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Gélatine naturelle

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La gélatine est un agent liant et gélifiant naturel extrait du collagène animal (généralement de la peau et des os de porc ou de bétail). Il se présente généralement sous forme de poudre ou de feuilles.

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Lékué
Moule Lékué - savarin - 22 cm - silicone - rouge
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Lékué
Spatule wok Lékué - sans rayures - verte
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Maxxo
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Poubelle Brabantia bo touch bin - 3 x 11 litres - tri des déchets - acier mat résistant aux empreintes digitales
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Amefa
Sierra - Ensemble de cuillères de table 2 pièces - brillant - argent
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Louche en bois Alpina - cuillère de cuisine en bois - 30,6 cm - cuillère à mélanger pour la cuisine et la pâtisserie
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Ancrage à béton Brabantia 45mm
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Amefa
Sierra Ménagère 84 pièces - 12 personnes - Argent - Dans une luxueuse cassette en bois - Acier nickel-chrome 18 10 de haute qualité
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Amefa
Austin cuivre - Ménagère 24 pièces - 6 personnes - Acier chromé PVD mat-18 0 - Emballage cadeau
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Lékué
Boîte de conservation Lékué - verre - 640 ml - rectangle - vert
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Alpina
Sous-verres en bambou Alpina 4 pièces
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Lékué
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Leopold Vienna
Léopold Vienne - percolateur trevi 6 tasses inox
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Patton
Housse de protection bouilloire chef 47cm
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Le goût est presque neutre. La gélatine est utilisée pour préparer des desserts tels que le pudding, la mousse, les bonbons gommeux et les garnitures pour tartes. Il se dissout dans un liquide chaud et devient solide une fois refroidi. Il est apprécié car il donne une texture onctueuse, ferme mais moelleuse aux plats sucrés et salés.