Glutamate monosodique
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Nouvelle arrivéePantasy
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Nouvelle arrivéeGeen Automerk
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Nouvelle arrivéeTuban
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Nouvelle arrivéeTamiya
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Nouvelle arrivéeHaku Yoka
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Nouvelle arrivéeIngenuity
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Nouvelle arrivéeMcfarlane Toys
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Nouvelle arrivéeCRICUT
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Nouvelle arrivéeRavensburger
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Nouvelle arrivéeEurographics
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Ravensburger
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Nouvelle arrivéeFunko
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Le goût n'est pas tant « salé » ou « sucré », mais principalement umami : une saveur profonde et savoureuse qui donne aux plats un goût plus complet et plus riche. Le MSG lui-même a peu d'odeur ou de goût fort, mais rehausse les saveurs existantes d'un plat.
Il est utilisé dans les soupes, les sauces, les collations, les nouilles instantanées et les aliments transformés. Il est populaire dans l’industrie alimentaire car il augmente l’intensité de la saveur sans ajouter de nombreux ingrédients supplémentaires.
