Pâte brisée – Page 457 – Tormino

Commandé avant 12h00 = expédié le jour ouvrable suivant*

Frais d'expédition et délais de livraison Suivi des commandes

Livraison à partir de Pays-Bas

Nous expédions partout dans le monde

État des stocks par article indiqué

14 jours droit de retour

La structure est cassante et friable après la cuisson, car elle présente peu de développement de gluten en raison de sa teneur élevée en matières grasses. Le goût est légèrement beurré et neutre, il se marie donc bien avec les garnitures sucrées et salées.

La pâte brisée est utilisée par exemple pour la tarte aux pommes, les quiches et les fonds de tarte et est appréciée pour sa texture croustillante et délicate.