Les sapotilles sont riches en vitamine C, vitamine A, potassium, fibre et antioxydants. Leur teneur élevée en fibres les rend particulièrement bonnes pour la digestion. Le fruit contient également des tanins légèrement astringents.
Délicieux consommé frais comme collation smoothies, milk-shakes, desserts ou comme garniture sur du yaourt et des flocons d'avoine. Découvrez ce fruit tropical particulier au goût unique de caramel.
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