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Les plaques de gril à gaz sont des accessoires de cuisson qui se placent sur une cuisinière à gaz ou un brûleur à gaz pour griller ou frire des aliments sur une surface plane et chaude.
Ils fonctionnent en répartissant uniformément la chaleur du gaz sur la plaque métallique, permettant aux aliments tels que la viande, le poisson ou les légumes de cuire rapidement et uniformément sans contact direct avec une flamme nue.
Ils sont utilisés pour griller, cuire et maintenir au chaud divers plats dans les cuisines professionnelles et domestiques.
