Le goût varie de neutre à sucré, selon la variété et les éventuels additifs tels que le sucre, le miel ou le chocolat. Les céréales pour petit-déjeuner sont généralement consommées avec du lait, du yaourt ou des alternatives à base de plantes et sont appréciées pour leur préparation rapide et leur commodité.
Le muesli est un mélange de céréales non transformées ou légèrement transformées telles que des flocons d'avoine, associées à des noix, des graines et des fruits secs.
Le goût est naturel, légèrement noiseté et parfois sucré grâce au fruit. Le muesli est souvent consommé avec du lait, du yaourt ou du jus et peut également être trempé (comme du gruau pendant la nuit). Il est apprécié pour sa composition nutritive et sa richesse en fibres.
Les céréales et le muesli fournissent des glucides pour l'énergie et peuvent contribuer à un régime riche en fibres, selon la variété choisie. Les variétés à grains entiers et à faible teneur en sucre sont les choix les plus nutritifs, les flocons d'avoine étant une excellente source de fibres solubles. Les noix et les graines du granola ajoutent des graisses, des protéines et des minéraux sains. Pour un petit-déjeuner équilibré, combinez des céréales ou du muesli avec des fruits frais et une alternative laitière ou végétale.
