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Le goût varie de sucré et moelleux à noisette ou chocolaté, selon la composition. Ils sont conçus pour être nutritifs et remplir une petite portion.
Les barres énergétiques sont souvent consommées avant ou après l’exercice, en voyage ou comme collation rapide. Ils sont populaires car ils sont faciles à transporter et fournissent rapidement de l’énergie et des nutriments.
