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Frais ou concentré ?
Le jus de citron et de citron vert est disponible sous forme de jus fraîchement pressé ou de jus concentré en bouteille ou en carton. Le jus fraîchement pressé a la saveur la plus intense et est idéal pour les recettes où la note d'agrumes est centrale. Le jus concentré est plus pratique à utiliser, a une durée de conservation plus longue et est toujours à portée de main comme alternative pratique. Les deux variantes sont polyvalentes dans les plats sucrés et salés, les boissons et les marinades.
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