Sauces aux fruits
Les sauces aux fruits sont des sauces liquides ou légèrement épaissies à base de purée de fruits, souvent associées à du sucre, du jus de citron et parfois des épices. Ils ont une saveur de fruit sucré et frais et peuvent être servis chauds ou froids. Les sauces aux fruits sont utilisées comme garniture pour les desserts tels que les glaces, les crêpes, les yaourts, les gaufres et les pâtisseries. Ils se déclinent en de nombreuses variétés, comme la sauce aux fraises, la sauce à la mangue ou la sauce aux myrtilles, et apportent une saveur et une couleur supplémentaires aux plats.
