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Les pierres à pizza sont des pierres plates et résistantes à la chaleur utilisées pour cuire les pizzas au four.
Ils fonctionnent en stockant la chaleur et en la restituant uniformément, permettant à la base de pizza de cuire rapidement et croustillante comme dans un four en brique.
Ils sont utilisés dans les fours et les grills des cuisines domestiques et professionnelles pour préparer des pizzas, du pain et d'autres produits à base de pâte.
