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Le goût est généralement sucré, de noisette et fruité, avec une texture moelleuse ou légèrement croustillante. La composition peut varier de simple à richement remplie d'ingrédients supplémentaires tels que le chocolat ou la noix de coco.
Ils sont consommés comme collation, petit-déjeuner ou collation énergétique rapide. Ils sont populaires car ils sont nutritifs, faciles à transporter et durables.
