Néfliers

Néfliers

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Les néfliers (Eriobotrya japonica), également appelés nèfles du Japon, sont de petits fruits de forme ovale avec une peau jaune à orange et une chair juteuse et aigre-douce. Ils sont originaires de Chine et du Japon et sont cultivés depuis des siècles dans les pays méditerranéens et en Asie.

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Le goût des néfliers est une agréable combinaison de pêche, d’abricot et d’agrumes – frais, légèrement acide et bien sûr sucré. Ils en sont riches vitamine A, vitamine C, potassium, fibre et antioxydants, ce qui en fait un choix de fruits nutritifs et sains.

Les néfliers sont délicieux consommés frais comme collation, mais sont également transformés en miam, gelée, compote, jus de fruits et desserts. Dans la cuisine méditerranéenne, ils sont également utilisés dans les plats salés et les chutneys. Les feuilles sont utilisées dans certaines cultures pour faire des tisanes.

Nos néfliers sont soigneusement sélectionnés pour leur maturité et leur qualité. Découvrez ce fruit spécial de saison, directement disponible dans notre entrepôt aux Pays-Bas.

Tormino B.V.

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2211 JT Noordwijkerhout
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