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Les grilles pour rôtissoires sont des inserts métalliques placés dans des rôtissoires pour maintenir les aliments au-dessus du fond pendant le rôtissage.
Ils fonctionnent en permettant la circulation de l'air autour des aliments afin que la graisse puisse s'égoutter et que le plat cuise plus uniformément.
Ils sont utilisés dans les fours pour rôtir la viande, la volaille et d'autres plats, aussi bien dans les cuisines domestiques que professionnelles.