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Garnitures aux fruits

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Les toppings aux fruits sont des mélanges fruités sucrés ou légèrement acidulés utilisés pour décorer ou parfumer les desserts, les yaourts, les glaces, les gâteaux et les pâtisseries. Ils peuvent être constitués de fruits frais ou cuits, parfois complétés de sucre, de sirop ou de gélatine pour obtenir une consistance plus épaisse.

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Produits

Le goût est généralement fruité, frais et sucré, selon le fruit utilisé comme la fraise, la myrtille, la mangue ou la cerise. Les garnitures aux fruits sont utilisées pour donner aux plats un goût, une couleur et une texture supplémentaires.

Ils sont appréciés pour leur goût frais et leur aspect décoratif et coloré sur les desserts.

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