Plaques à pâtisserie

Les plaques à pâtisserie sont des feuilles minces et résistantes à la chaleur qui sont utilisées comme surface antiadhésive lors de la cuisson au four.

Ils fonctionnent en créant une surface lisse entre les aliments et la plaque à pâtisserie, ce qui empêche le collage et facilite le nettoyage.

Ils sont utilisés pour la cuisson de biscuits, de pain, de pâtisseries et d'autres produits cuits au four, aussi bien dans les cuisines domestiques que professionnelles.