{"title":"Légumes à germer","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLégumes à germer\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"257\"\u003eLes légumes à germer sont de jeunes plantes germées qui poussent à partir de graines, par exemple, de luzerne, de germes de soja (haricot mungo), de radis ou de brocoli. Ils sont récoltés juste après la germination, lorsque les pousses sont encore petites et tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"535\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIls ont une texture fraîche et croquante et un goût doux à légèrement épicé selon les variétés. Les germes sont souvent utilisés crus dans les salades, les sandwichs, les plats sautés et comme garniture. Ils sont appréciés pour leur goût frais, leur croissance rapide et leur haute valeur nutritionnelle.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.fr\/collections\/legumes-a-germer.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}